Parmino Käse AG
Parmino Hobelrollen
Jung, mild und zart sind die Merkmale der Parmino Hobelrollen. Für die hauchdünne Verführung wird ein relativ junger und deshalb milder Parmino verarbeitet. Die Rollen werden in Handarbeit gerollt und in praktische Becher verpackt.
| Produzent | Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf |
|---|---|
| Milch | naturbelassene Kuhmilch, roh und teilentrahmt |
| Reifezeit | 9 Monate |
| Fett i. Tr. | 38-42% |
| Allergene | laktosefrei (unter 0.1g/100g Käse), glutenfrei |
| Zertifikate | n.a. |
Charakter
- mild, noch deutlich fruchtig im Geschmack
- zart, leicht nussiger Geruch
Verwendung
- einfach, bequem serviert; für Apéro oder einfach als Zwischenmahlzeit
- die hauchdünnen Rollen verleihen Käseplatten einen exklusiven Touch
- Tipp: die Rollen zeitig aus dem Kühlschrank nehmen und aklimatisieren lassen
4.90 CHF/100g, inkl. Mwst.
CHF 4.90
Wer beim Begriff „Parmino“ an italienischen Parmesan denkt, hat nicht ganz Unrecht. Der Parmino vereint die Vorzüge des Schweizer Hartkäses „Sbrinz“ und dem Italienischen „Parmigiano Reggiano“.
Der Parmino ist ein mehrfach ausgezeichneter Schweizer ¾-fett Hartkäse, hergestellt aus Rohmilch von silofrei gefütterten Kühen. Aus hochwertigen, naturbelassenen Rohstoffen entsteht in handwerklicher Fertigung ein Produkt von höchster Qualität und einzigartigem Charakter.
| 100g | 40g | Portion | |
|---|---|---|---|
| Energie | 1671 | 668 | 8 |
| Fett | 30 | 12 | 17 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 | 7 | 36 |
| Eiweiss | 33 | 13 | 26 |
| Salz | 1.5 | 0.6 | 10 |