Käserei Flüeler
Flüeler Peperoncino-Käse
rassig mit feurigem Abgang
Schweizer halbhartkäse hergestellt aus Kuhmilch, gefüttert mit frischen Gräsern am Fusse vom Pilatus, gewürzt mit Chilis, gemahlen Peperoncini- und Paprika-Schoten.
| Produzent | Käserei Flüeler, CH-6055 Alpnach Dorf |
|---|---|
| Milch | naturbelassene Kuhmilch, thermisiert |
| Reifezeit | 8 - 12 Wochen |
| Fett i. Tr. | 49 - 52% |
| Allergene | glutenfrei |
Charakter
- herb-süsser, leicht würziger Geschmack von Cayennepfeffer
- leit feurig-schafte Note im Abgang
Verwendung
- als Zwischenmahlzeit mit einem geschmackvollen Brot und einem Glas Rotwein
- in dünne Scheiben geschnitten für Sandwiches
- mit einem Hobel oder groben Reibe über Pasta, verleiht dem Gericht etwas Rasse
2.80 CHF/100g, inkl. Mwst.
CHF 15.40
Vollfetter Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, gewürzt mit Chilis, gemahlenen Peperoncini- und Paprika-Schoten. Das feine Käsearoma verbindet sich in vornehmer Weise mit einem herb-süssen und leicht würzigen Geschmack von Paprika und Peperoncini. Im Gaumen entwickelt sich im Abgang eine typische, leicht feurige-scharfe Geschmacks-Note - für Liebhaber pikanter Speisen.
| 100g | 40g | Portion | |
|---|---|---|---|
| Energie | 1795 | 718 | 9 |
| Fett | 35 | 14 | 20 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 | 9 | 45 |
| Eiweiss | 25 | 10 | 20 |
| Salz | 2 | 0.8 | 13 |